Laura Demers est une artiste, commissaire et écrivaine franco-ontarienne émergente qui habite à Toronto. Elle a obtenu un baccalauréat en peinture et dessin de l'Université d'Ottawa (2015) et une maîtrise en histoire et théorie de l'art de l'Université de Toronto (2017). Elle a exposé ses oeuvres en Ontario, au Québec, et au Nouveau-Brunswick. Laura est co-fondatrice de la galerie the plumb (theplumb.ca), un espace géré par des artistes émergents qui se consacrent à offrir un surplus d'espace dans une ville où l'espace est limité, en particulier pour les artistes, les organisateurs communautaires et les groupes marginalisés.